Prodotto scheda
PSICOLOGIA SOCIALE DELL'ALIMENTAZIONE
di CATELLANI PATRIZIA; CARFORA VALENTINA
Editore: VITA E PENSIERO
Collana: UNIVERSITA/TRATTATI E MANUALI/PSICOLOGIA
Anno edizione: 2022
Pagine: 250 p.
ISBN: 9788834346266
<DescrizioneBreve>Il volume aiuta a comprendere le dimensioni cognitive, emotive, valoriali, sociali e comportamentali coinvolte nelle nostre scelte alimentari con riferimenti rigorosi e aggiornati alla letteratura scientifica. Le nostre scelte alimentari sono guidate da molteplici dimensioni psicologiche: cognitive, emotive, valoriali, sociali e comportamentali. La psicologia sociale dell'alimentazione aiuta a comprendere queste dimensioni e a capire come promuovere un'alimentazione sana e sostenibile, migliorando il benessere delle persone. Cosa conta di più nella nostra scelta di cosa mangiare? In che modo la comunicazione online e offline influenza il nostro stile alimentare? Essere a tavola con altri cambia il nostro comportamento? Cosa spinge le persone a diventare vegane? Grazie all'intelligenza artificiale è possibile sostenere le persone nel cambiamento delle abitudini alimentari? Il volume affronta tutti questi temi con riferimenti rigorosi e aggiornati alla letteratura scientifica, con un'apertura agli sviluppi più promettenti nell'ambito della disciplina. Arricchito da materiali digitali, questo manuale si rivolge in primo luogo agli studenti, ma anche a tutti coloro che per motivi personali e professionali sono interessati al mondo dell'alimentazione.
- Titolo
-
PSICOLOGIA SOCIALE DELL'ALIMENTAZIONE
- Autore
- Editore
- Collana
- Anno edizione
-
2022
- ISBN
-
9788834346266
- Pagine
-
250 p.
- Volumi
-
1